Thomas Micolino, dueño del Eiscafé Rino, heladería localizada en Rottenburg, en el sur de Alemania, decidió innovar los sabores que ofrece a sus clientes. El 25 de febrero, el alemán anunció en su Instagram una novedad en su tienda: helado con sabor a grillo.

posible debido a un permiso de la Unión Europea (UE) que, a partir del 23 de enero de 2023, comenzó a permitir la producción de alimentos usando harina de grillo. Para el helado que creó, Micolino utiliza, además de la harina hecha con el insecto, vainilla y cobertura de grillos secos.

El alemán también ya desarrolló otros helados inusitados como el de salchicha para perros y el de oro 24K.

Fuentes: AP y GZH Mundo

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