…la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda el consumo de solo 25 gramos (g) de azúcar por día? Se indica, también, que no se consuma más de 50 g diariamente (una cuchara de té de azúcar refinado equivale a 24 g).

… Cuanto más claro es el azúcar, menos saludable es? La tonalidad indica que el azúcar recibió más aditivos químicos en su fabricación.

…Brasil es el mayor productor de azúcar del mundo? Aquí se hace, principalmente, de caña de azúcar. Las cañas son molidas y el jugo extraído de ellas pasa por diferentes procesos hasta que se obtienen los cristales de azúcar.

…muchos lugares producen azúcar usando remolacha? Se hace a partir de la remolacha azucarera, un tipo de remolacha de color claro.

…Azúcares con tonos más oscuros son más saludables? Tipos como el mascabo tienen vitaminas, sales minerales y son más parecidos al estado en que se encuentran en la naturaleza.

…La escultura de azúcar más alta hecha en el mundo tenía 3,91 metros de altura? Fue creada en 2006, en Minnesota, en Estados Unidos, y es una miniatura del edificio John Hancock de Chicago.

Fuentes: Brasil Escola, Energy, Guinness World Records, Instituto de Economía Agrícola (IEA), Mega Curioso y UOL.

Preguntas

1. ¿Qué tipo de azúcar es más saludable por tener vitaminas, sales minerales y ser más parecido al estado en que se encuentra en la naturaleza?
   a) Azúcares más claros.
   b) Azúcar hecho de remolacha.
   c) Azúcares más oscuros.
   d) Azúcar hecho de caña de azúcar.

2. ¿Cuánta azúcar consumes diariamente? ¿Te parece importante estar atento a eso?

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