Bolo de coxinha feito pelas influenciadoras do Blog das Irmãs. Crédito de imagem: jeru_tuzaki/Blog das Irmãs/divulgação

Em 18 de maio, é comemorado o Dia Nacional da Coxinha, um salgado que virou símbolo da culinária brasileira. A origem da guloseima, no entanto, não é certa. Enquanto algumas pessoas acreditam que a receita tenha surgido em São Paulo, na década de 1950, outras defendem que a coxinha veio, na verdade, de Portugal. Há também um livro de 1780, chamado Cozinheiro Moderno ou Nova Arte de Cozinha, escrito pelo chef Lucas Rigaud, que descreve um salgado frito típico da França recheado com frango e moldado em formato de pera.

Apesar das incertezas, a coxinha ganhou nome e fama no Brasil, estando presente em muitos eventos comemorativos. Veja abaixo as coxinhas mais malucas já inventadas.

1. Maior coxinha do Brasil

Crédito de imagem: Domcruz Salgados/divulgação

Segundo o RankBrasil, a maior coxinha já registrada no Brasil foi feita pela Domcruz Salgados, uma produtora de alimentos.

2. Coxonavac

Crédito de imagem: Shirley Candido/divulgação

Em 2021, a empreendedora Shirley Candido criou uma coxinha em formato de vacina para celebrar a aprovação da primeira vacina contra a covid-19 para uso emergencial no Brasil.

3. Coxinha de celebridades

Crédito de imagem: Shirley Candido/divulgação

Shirley já criou outras coxinhas inusitadas, como as que ela produz em formato de celebridades. Acima, a versão em coxinha do jogador de futebol Neymar.

4. Coxinha de uva

Crédito de imagem: Kiosque Roseira/divulgação

O Kiosque Roseira, no município de Jundiaí (SP), produz diversos sabores diferentes de coxinha, como a de uva, que fez especialmente para a Festa da Uva da região em 2020.

5. Coxovo de Páscoa

Crédito de imagem: Jean Buffet/divulgação

Os donos da Jean Buffet decidiram inovar nas encomendas de Páscoa: eles passaram a vender um ovo coxinha. Eles também vendem a opção ovo empada.

6. Coxinhaburger

Crédito de imagem: Mimi Pink/divulgação

O Dólar Burger, da lanchonete Mimi Pink, em Sorocaba (SP), viralizou em 2020 pelo lanche inusitado.

7. Buquê de coxinhas

Crédito de imagem: Salato/divulgação

Há alguns anos, um novo presente romântico viralizou nas redes: o buquê de coxinhas. Acima, o buquê produzido pela Salato, de Maceió (AL).

8. Temaki de coxinha

Crédito de imagem: Naru Sushi/divulgação

O restaurante Naru Sushi faz um temaki apelidado de “Coxinha Naru”. É um temaki completamente empanado por fora, recheado com salmão, cream cheese e cebolinha.

9. Pizza de coxinha

Crédito de imagem: Tasty Demais/divulgação

O canal de receitas Tasty Demais fez um vídeo no YouTube ensinando como fazer uma pizza de coxinha, com a massa própria do salgado e empanada.

10. Coxibe

Crédito de imagem: Schehrasade/divulgação

O restaurante de culinária árabe Schehrasade criou um salgado metade coxinha e metade quibe, um aperitivo árabe.

11. Coxinha de glitter

Crédito de imagem: Ragazzo/divulgação

O Ragazzo, no carnaval de 2020, vendeu aos clientes coxinhas recobertas de glitter para celebrar a data carnavalesca.

12. Pizza com borda de coxinha

Crédito de imagem: Nestor Pizzaria Gastronômica/divulgação

A Pizzaria Nestor, de São Paulo (SP), possui opções diferenciadas de bordas para as pizzas, entre elas, a de coxinha.

13. Coxinha de ovo

Crédito de imagem: Guia da Cozinha/divulgação

O Guia da Cozinha, site de receitas, ensina o preparo de um aperitivo simples, mas inusitado: a coxinha recheada com ovo.

14. Empada de coxinha

Crédito de imagem: Clara Guimarães Culinarista/divulgação

A chefe de cozinha Clara Guimarães publicou em seu canal do YouTube a receita de uma empada em formato de coxinha.

15. Picolé de coxinha

Crédito de imagem: Picolé de Coxinha Original/divulgação

Clayton Francisco Quintiliano e Camilla Maróstica Rizzo Quintiliano criaram o picolé de coxinha, no município de Jaú (SP). A coxinha apenas simula o formato de um picolé, mas não é gelada.

16. Bolo de coxinha

Crédito da imagem: jeru_tuzaki/Blog das Irmãs/divulgação

As influenciadoras Maru e Jeru, do Blog das Irmãs, criaram com a ajuda da mãe o bolo de coxinha, que bombou nas redes sociais em 2017.

Fontes: Casa e Jardim, RankBrasil, Pequenas Empresas e Grandes Negócios, Kiosque Roseira, Salato, Naru Sushi, Tasty Demais, Schehrasade, UOL, Nestor Pizzaria Gastronômica, Jean Buffet, Guia da Cozinha, Clara Guimarães Culinarista, Picolé de Coxinha Original e Mimi Pink.

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Comentários (25)

  • Amanda Mezomo

    3 meses atrás

    Eu amo coxinha e eu adoro todos os recheios diferentes. toda vez que eu vou para o brasil a primeira coisa que eu quero comer e coxinha.

  • 7 meses atrás

    Bem diferenciado essas receitas, esse bolo de coxinha na minha frente, eu "detonava" fácil!!!

  • SOMAR 18

    7 meses atrás

    kaykyyyyyyyyy meu amor vidaaaaaaaaaaaaaa

  • SOMAR 18

    7 meses atrás

    que delicia fiquei com vontade

  • International Pan American International Pan American

    8 meses atrás

    Eu gostei de coxinhaburger, porque eu gosto muito de burger , mais parece muito bom.

  • 8 meses atrás

    EU AMO COMER COXINHA

  • Samara Amaral de Oliveira

    9 meses atrás

    Dá água na boca essas coxinhas

  • LUANA GOMES

    10 meses atrás

    quanta coxinha, fiquei com vontade de algumas

  • 11 meses atrás

    EIS A QUESTÃO O PICOLE E DOCE OU SAUGADO

  • Ana Luísa Negrão Lucke

    1 ano atrás

    Deu fome só de ver aqui, viu? Rs

  • 11 meses atrás

    E VERDADE

  • David Goldberg

    1 ano atrás

    eu amo hambúrguer mas de coxinha não sei

  • 11 meses atrás

    E MUITO BOM HAMBURGER DE COXINHA

  • Samara Amaral de Oliveira

    1 ano atrás

    delicia

  • Samara Amaral de Oliveira

    1 ano atrás

    NÓS ADORAMOS AS RECEITAS (EU E MINHA AMIGA FERNANDA) NÓS COMERIAMOS: A 2,A 5, A 7,A 6,A 9 E A 14

  • Paula Balerá de Brito

    1 ano atrás

    Uau

  • Tawany Rein

    1 ano atrás

    Tá, mas todo mundo concorda que o nome "coxonavac" é o melhor de todos, né? hahahahah Agora, tirando a coxinha de glittler e a de ovo, eu comeria todas as receitas. <3

  • Valdirene Mariano Correa

    1 ano atrás

    Em primeiro lugar ,eu senti fome e nojo . Mas achei interessante a manchete. Sophia A. 4° ano E da escola Henrique Dumont Villares.

  • Valdirene Mariano Correa

    1 ano atrás

    Eu gostei do picolé de coxinha ,queria muito comer. Victor V. 4° ano E da escola Henrique Dumont Villares.

  • Valdirene Mariano Correa

    1 ano atrás

    Eu amei os vários tipos de coxinha e fiquei com água na boca. Enzo Gabriel S. 4° ano E da escola Henrique Dumont Villares

  • Valdirene Mariano Correa

    1 ano atrás

    Eu adorei a manchete, mas fiquei com vontade de algumas, e as outras achei meio esquisita. Ana julia C. 4° ano E da escola Henrique Dumont Villares.

  • Daniela Possari

    1 ano atrás

    Tirando a coxinha de uva e de ovo, todas devem ser deliciosas!!!

  • Valdirene Mariano Correa

    1 ano atrás

    Eu amo coxinha e queria comer uma delas!! Sou a Pietra N. de 9 anos e estudo na EE. Henrique Dumont Villares, em SP.

  • Valdirene Mariano Correa

    1 ano atrás

    O bolo de coxinha estava com uma cara muito boa! Quero levar para casa! João Vitor S. 9 anos da EE. Henrique Dumont Villares.

  • Valdirene Mariano Correa

    1 ano atrás

    Eu fiquei com vontade de comer as coxinhas!! Hum...que fome!!!! Ellen M. 9 anos, escola Henrique Dumont Villares- SP.

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