Na Escola Sesi de Mirandópolis, a alimentação saudável é prioridade. O cardápio balanceado visa garantir que os alunos tenham acesso a refeições nutritivas, que contribuam tanto para o bem-estar quanto para o desempenho pedagógico.

ORGANIZAÇÃO DO CARDÁPIO 

Entrevistamos a nutricionista Vanessa Aparecida para entender como funciona a elaboração do cardápio oferecido diariamente aos estudantes. Vanessa explicou que é essencial conhecer as preferências dos alunos, além de considerar aqueles com restrições alimentares. “Alguns possuem restrições e, por isso, não podem consumir tudo o que preparamos. Para eles são elaborados cardápios diferenciados, respeitando suas necessidades”, afirma Vanessa.

BALANCEAMENTO DO AÇÚCAR 

Vanessa também destaca que todas as unidades da Rede Sesi seguem uma rigorosa política de controle em relação ao consumo diário de açúcar, óleo e determinados alimentos. “Cada escola tem uma quantidade máxima que pode ser consumida, garantindo uma alimentação mais saudável”, explica a nutricionista.

OPINIÃO DOS ALUNOS E FUNCIONÁRIOS 

Para saber o que as pessoas pensam sobre a alimentação da Escola Sesi de Mirandópolis, entrevistamos o estudante Renan, do 4º ano, e a inspetora de alunos Rita, que almoça diariamente na escola. Renan afirmou: “Cada semana tem uma alimentação diferente, e eu acho isso bom”. Já Rita comentou: “Acho a alimentação gostosa, nutritiva e com bastante variedade de alimentos”.

COMBATE AO DESPERDÍCIO 

Por ser uma escola com muitos consumidores, a quantidade de desperdício é monitorada. O que sobra no prato é pesado diariamente, e há uma meta para manter o nível de desperdício dentro de limites aceitáveis. Para conscientizar as crianças, a nutricionista Vanessa, em parceria com o oficial de manutenção Ricardo Santos Silva, criou o “semáforo do desperdício”. As cores do semáforo mudam de acordo com a quantidade de comida que sobrou no dia anterior, incentivando os estudantes a colocar no prato apenas o que vão consumir.

Ixi! Você bateu no paywall!

Ainda não é assinante? Assine agora e tenha acesso ilimitado ao conteúdo do Joca.

Assinante? Faça Login

Voltar para a home

Ou faça sua assinatura e tenha acesso a todo o conteúdo do Joca

Assine